お知らせ

タコタコスやポテトなどの揚げ物の廃油で作った手作りセッケン。洗濯物の下洗いや、食器洗い等何にでも使えて、おまけに手荒れもしないと評判です。自転車整備した時の油に汚れた手もビックリするほどきれいになります。 cafe自転車 …

　今までに経験したことのない静かな年明けとなった2021年。大変な世の中ですが、今年の干支の丑のように、ゆっくりでも確実に前に進んでいく一年にしたいと思います。さて昨年、妻の実家の和菓子屋“笹屋製菓舗”が長い歴史に幕を …

トルタ　カプレーゼ　聞きなれ無い名前のケーキ。見た感じガトーショコラにも似てますが、イタリアの伝統的なケーキで、チョコレート、アーモンド、バターを使ったしっとりとしたチョコレートケーキです。生クリームとの相性はg …

2019年12月3日お知らせ

今年もクリスマスケーキの予約を始めました。自転車屋のクリスマスケーキは柔らかくてふわふわなシフォンケーキをデコレーションしてあるので、スポンジケーキをデコレーションしたクリスマスケーキとは食感が全然違います！高さもあ …

2018年12月4日お知らせ

今年もクリスマスケーキの予約始めました。２１ｃｍのシフォンに神尾たまごの白身を7個も使用！ベーキングパウダーは使わずにしっかり立てたメレンゲのちからでふくらませたふわふわのシフォンケーキを特製の生クリームでデコレーション …

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