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季節のケーキ トルタ カプレーゼ
2020年2月14日 what's newお知らせ
トルタ カプレーゼ 聞きなれ無い名前のケーキ。 見た感じガトーショコラにも似てますが、 イタリアの伝統的なケーキで、チョコレート、アーモンド、バターを 使ったしっとりとしたチョコレートケーキです。 生クリームとの相性はg …
干支の石鹸プレゼント！
2020年1月6日 what's new
只今ご来店のお客様に、汚れが良く落ちると好評の“自転車屋の手作りせっけん”をプレゼントしています。 タコタコスやポテトなどの揚げ物の油を捨てずにお店で再利用して作った廃油せっけんなので、からだや顔を洗うのには適しませんが …
季節のデザート。タルトタタン
2019年11月20日 what's new
砂糖とバターでキャラメリゼした旬のリンゴを型に敷き詰め、タルト生地をかぶせてオーブンで焼き上げたフランスの伝統的なスイーツタルトタタン。 19世紀後半に、ホテルタタンの経営者のタタン姉妹の姉のステファニーがアップルパイを …
季節のデザート。数量限定マロンクリームパイ
2019年10月4日 what's new
生産者が販売する長野県産の栗を使って、奥さんが栗のパイを焼きました。 裏ごしした栗をお砂糖と生クリームで栗のクリームを作り、パイ生地で包んで焼き上げます。 写真は渋 …
